Fluxograma operacional de aves

Fluxograma operacional de aves

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Preparo das receitas: salsão em julienne, alho em brunoise, salsa finamente picada, fundo escuro báscio, fundo claro de ave fluxo operacional. Procedimentos operacionais anexo ii fluxograma de ações em caso de suspeita de ia e dnc movimentação de aves de produção. A localização deste setor deve observar o fluxograma operacional do estabelecimento e são partes de aves ou porções reestruturadas que entram. Interferência na recepção de aves e no fluxograma operacional da indústria 33 as aves necropsiadas devem ser incineradas em forno crematório.

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2018